cnctc09-07. evaluación sensorial de productos elaborados a base

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1. cnctc09-07. evaluación sensorial de productos elaborados a base

MEMORIAS DEL OLOQUIO NACIONAL EN IENCIA Y TECNOLOGIA DE LA hi ARNE 2009 Sala Cuicacalli Universidad Aut noma Metropolitana Iztapalapa 5 y 6 de Noviembre del 2009 CNCYTCO9 CNCTC09 07 EVALUACI N SENSORIAL DE PRODUCTOS ELABORADOS A BASE DE CARNE DE CORDERO Olga Garc a Rodr guez Jos A Garc a Mac as Francisco N ez G Eduardo Santellanos Juan O Ronquillo Blanca S nchez Universidad Aut noma de Chihuahua Facultad de Zootecnia y Ecolog a Perif Fco
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